早餐多吃蛋白質能減少整天飢餓感！

 

早餐吃蛋白質の好處

1️⃣調節飢餓激素

降低「胃飢餓素」（Ghrelin）

蛋白質能有效抑制胃飢餓素（刺激食慾的激素）分泌

從源頭減少飢餓感。 

 

提升「飽足激素」（GLP-1、PYY）

蛋白質促進腸道釋放GLP-1和PYY

這兩種激素會向大腦傳遞「食飽」的信號！

 

2️⃣消化速度慢，延長飽腹時間

   相較於碳水化合物（如麵包、粥）

蛋白質的消化速度較慢

能在胃中停留更久（約3-4小時）從而延緩飢餓感出現

 

3️⃣穩定血糖波動

高碳水早餐（如甜麥片、果汁）會快速升高血糖

隨後胰島素大量分泌導致血糖驟降，引發「假性飢餓」

而蛋白質則能緩和血糖起伏，減少對甜食的渴望！

 

4️⃣減少「補償性進食」

   研究發現，早餐攝取不足蛋白質的人

更容易在午餐和晚餐時

不自覺攝取更多熱量（尤其是高脂高糖食物）

 

🤍優質蛋白質來源

   - 動物性：水煮蛋、雞胸肉

   - 植物性：毛豆、豆腐、奇亞籽

 

🤍份量建議

  一般成年人：

早餐攝取 20-30克蛋白質

 運動量大或肌肉量高者：30-40克

 

早餐吃夠蛋白質，就像為身體設定「全天抗餓模式」

不僅幫助控制食慾，還能提升代謝、減少肌肉流失！

搭配規律進食和運動，減肥效果更持久喔！