譚仔配菜熱量表

 

高熱量配料（慎叫）

1. 腩肉195-365 kcal  

   - 脂肪含量高

2. 炸醬160-195 kcal  

   - 含油量高！

3. 腐皮150-290 kcal  

   - 油炸製成 吸湯後熱量更高！

4. 豆卜120-160 kcal  

   - 油炸且吸湯，油脂含量較高！

5. 魚腐113-140 kcal  

   - 外皮油炸，內含魚肉與澱粉

 

低熱量配菜

1. 雞肉 58-75 kcal  

   - 低脂高蛋白！

2. 牛肉 47-80 kcal  

3. 竹笙 8-31 kcal  

   - 低卡且含膳食纖維，但需注意吸湯後的油脂！

4. 生菜 8-18 kcal  

   - 富含纖維和水分！

5. 芽菜 10-34 kcal  

 

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